Ini Penyebab Ikan Kaleng Makerel Mengandung Cacing

0

Seruni.id –┬áBeberapa waktu lalu, masyarakat dihebohkan dengan temuan parasit cacing di sejumlah merek ikan kaleng berjenis Makerel. Tak pelak lagi, isu pun semakin berkembang membuat resah sebagian besar masyarakat.

Namun, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI meyakinkan bahwa mereka sudah mengambil langkah tegas dengan menghentikan impor dan melakukan penarikan produk yang diketahui terkontaminasi parasit cacing berjenis anisakis ini. BPOM RI juga memaparkan penyebab terkontaminasinya ikan kaleng Makerel tersebut.

Kepala BPOM RI, Penny K. Lukito mengatakan bahwa penyebab adanya temuan parasit cacing ini dikarenakan adanya fenomena alam yang terjadi di perairan di luar Indonesia. Fenomena alam tersebut mencemari bahan baku ikan makerel yang diproduksi yang kemudian diimpor ke Indonesia.

“Ini jadi pembelajaran bagi kita juga, dan ini adalah sesuatu yang tidak bisa kita proyeksi dari awal. Masalah cacing dalam produk makerel dari batch yang diumumkan dapat dikendalikan,” ujar Penny, di Gedung C BPOM RI, Jakarta, Jumat 6 April 2018, seperti yang dilansir dari Viva.

Penny menyatakan bahwa produk yang ditarik dari peredaran juga sudah sangat signifikan, sehingga masyarakat tidak perlu resah karena produk-produk di luar yang diperintahkan untuk ditarik oleh BPOM sudah aman dikonsumsi.

Diten Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), Nilanto Perbowo, menyatakan bahwa secara alamiah cacing dalam bentuk apapun tersedia di alam Apalagi karakteristik ikan makerel jenis kecil ini bergerak di kolong permukaan air laut di wilayah subtropis.

Nilanto menuturkan bahwa Makerel bergerak di permukaan dalam jumlah yang besar atau schooling. Sehingga jika ada spesies makerel yang kandungan anisakis cukup banyak pasti terjadi keadaan luar biasa di wilayah perairan tertentu pada waktu tertentu.

LEAVE A REPLY